红豆糕怎么做

用料：红豆，糯米粉，白砂糖，纯牛奶

1、准备300克红豆提前一晚泡发，上锅蒸40分钟，接着再焖10分钟，一定要蒸到一碾就碎的程度。

2、碗中倒入红豆、200克糯米粉、60克白砂糖，搅拌均匀，再少量多次倒入100毫升纯牛奶，搅拌成这样细腻无颗粒的面糊。

3、先把容器刷上食用油，再倒入红豆糯米糊，上锅蒸40分钟左右，中途记得开盖压半颗红枣点缀一下。