人参（学名：Panax ginseng C. A. Mey.），五加科（学名：Araliaceae）人参属（学名：Panax）多年生草本植物，有棒槌、地精、神草、土精、黄丝、金井玉兰等别名。[1][2]
人参主要分布于朝鲜、日本、中国等国家，中国主要产地在辽宁东部、吉林东半部和黑龙江东部。人参对生长环境的要求较为苛刻，喜阴惧阳，一般生于海拔数百米的落叶阔叶林或针叶阔叶混交林林下。[3]人参有高30~60cm的单生地上茎。叶为掌状复叶，轮生；叶柄长3~8cm，基部无托叶；中央小叶呈椭圆形至长圆状椭圆形，侧生小叶呈卵形或菱状卵形，叶基部为宽楔形，具有五到六对侧脉。伞状花序，有花30~50朵；花梗长0.8~1.5cm；花为淡黄绿色。果实红色，内含乳白色肾形种子。人参的地下部分为直根系肉质根，其肉质根形状似人而且人参的种子也需要九个月时间萌发，与人类“怀胎十月”相似，因此得名人参。
