人参是什么样子

人参是一种五加科的草本植株。它的茎秆直立无分枝，而且只有少数几片叶子。但是它的根呈肉质，非常发达。成株的根系能够长到30-60cm。它的根部是黄白色的，主根粗壮，有很多细长的侧生根系。