卤鹌鹑蛋家常做法

1.

800克鹌鹑蛋洗净下锅煮熟

2.

煮熟后捞出剥去外壳

3.

把鹌鹑蛋放入砂锅中

4.

加入3粒八角，3片香叶，8克花椒，1段桂皮，4个干辣椒，一大勺生抽，一大勺老抽，半勺盐，一勺糖，

5.

再倒入一罐啤酒

6.

盖盖煮30分钟

7.

再浸泡两个小时

8.

完成