准备材料：绿豆浆水两升、小芹菜一把、小白菜一斤（或者叶子菜）、花生米绿豆适量、调料（盐 花椒面）适量、葱适量、红萝卜适量
制作步骤：
1、绿豆浆水（类似北京豆汁的那种。只是不那样稠）
2、花生米大豆提前泡好
3、葱切葱花，用猪油、香油、花椒面，适量的盐搅拌均匀腌制，时间无所谓
4、芹菜切粒或者小段（自己喜好），胡萝卜切丝和葱花一样腌制
5、浆水上火煮起沫（这时一定注意不能开锅，有沫了淋入香油或者其他油，迅速用筷子或散蛋器把浆沫打撒，不能开锅）
6、快速搅散浆水沫
7、其后加入花生米大豆（这时候开锅就没事了）煮一会，让花生米大豆的香气出来
8、把胡萝卜芹菜和面条下进酸浆里煮熟即可
