食材:
腊排骨,白萝卜,姜,料酒,瑶柱,盐
做法
1、首先腊排骨温水泡一下,洗干净,冷水下锅焯下水,主要是煮出浮末,杂质,还有咸味。
2、萝卜去皮,切块,姜切片
3、准备一个煲汤的砂锅,放入排骨,姜,料酒,水,放几颗瑶柱煮半个小时,再放入白萝卜,煮到萝卜熟透,放适量盐,即可食用。
食材:
腊排骨,白萝卜,姜,料酒,瑶柱,盐
做法
1、首先腊排骨温水泡一下,洗干净,冷水下锅焯下水,主要是煮出浮末,杂质,还有咸味。
2、萝卜去皮,切块,姜切片
3、准备一个煲汤的砂锅,放入排骨,姜,料酒,水,放几颗瑶柱煮半个小时,再放入白萝卜,煮到萝卜熟透,放适量盐,即可食用。