水放2被就够了。
做法：
1、 大米淘洗干净，放入电饭锅的内锅中，按平时煮饭的刻度加水，放在一旁静置；
2、 牛肉切成手指肚大小的丁；土豆、胡萝卜切丁；香菇泡发后切丁；洋葱切末，生姜、大蒜切末，香葱切葱花；喜欢吃辣的可以加辣椒切丁；
3、 炒锅烧热，加入食用油烧热后，下牛肉丁煸炒至微微起焦、水分收干；
4、 下入洋葱末和姜蒜末煸炒出香味儿；
5、 下入土豆丁、胡萝卜丁和香菇丁，翻炒均匀；
6、 加入料酒、酱油、蚝油翻炒至上色；
7、 将所有材料全部倒在电饭锅的大米上，铺平，放入外锅中，按煮饭程序，程序结束后再焖5分钟；
8、 打开锅盖，撒上葱花，拌匀即可。
