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红薯条怎么炸才会酥脆

红薯条怎么炸才会酥脆

更新时间:2023-09-11 12:41:10

红薯条怎么炸才会酥脆

1、食材:红薯1个,油适量。

2、准备一个大的红心的红薯,红心的红薯炸出来口味甜,红薯去皮洗净甩去水份。

3、将红薯切成小指粗细的条,也可以把红薯切成小丁或小片。

4、锅内放入油,可适量多一些,在油冒青烟时大概八成热,倒入薯条。

5、待红薯条浮起来以后,把火关小,慢慢炸,炸的过程中,用筷子慢慢拨动一下红薯条,让其受热均匀,炸出来颜色更好看。

6、待薯条炸至金黄色,即可出锅装盘

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