用料：
海燕窝1盏，纯净水2瓶（1000ml）。
海燕窝正确的炖法及吃法步骤：
海燕窝放入不锈钢盆中，加入纯净水1瓶（500ml），泡发4小时，状态如图
步骤 2
挑出燕毛
步骤 3
再撕开一丝丝，加入纯净水再泡发1小时
步骤 4
倒掉水，放入过滤网中滤干水分，然后放入炖盅，加纯净水，水量约泡满燕窝高出1厘米左右，炖30分钟，不要加任何东西
步骤 5
然后倒入玻璃瓶分装好，放入冰箱储存
步骤 6
吃的时候倒出碗，然后加入牛奶，或者蜜糖。
燕窝炖法与吃法小贴士：
1.可存放一个星期左右； 2.炖燕窝途中不要加任何东西，便于储存 ；3.不加糖的燕窝容易存放，要是加糖的最多存放2天 ；4.泡发好的燕窝容易撕开，要是难撕开证明没有泡发好；5.要用密封性好的玻璃瓶，不要用胶瓶。
