天津蒸窝头松软的做法

步骤/方式1

将玉米面和白面各200g倒入盆中，加入白糖和适量的小苏达拌匀

步骤/方式2

烧一杯开水烫

步骤/方式3

用筷子搅拌均匀；

步骤/方式4

不烫手后用手揉匀，盖上保鲜膜饧5-10分钟；

步骤/方式5

饧好的面团，可以放在面板上把面团揉成长条，均匀的分成若干份，手掌蘸少许水一个一个的搓成窝头状，也可以直接在面团上取下大小一致的面团，手掌蘸少许水，把面团团成光滑的窝头状，手指再蘸点水插入底部，转一转，窝头就做好

步骤/方式6

蒸锅加入适量的水

步骤/方式7

大火烧开，中火蒸10到15分钟