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腌嫩姜是怎么做的

腌嫩姜是怎么做的

更新时间:2023-08-11 22:18:36

腌嫩姜是怎么做的

食材用料:嫩姜芽500克,盐25克,米醋适量

口味:酸辣

功效:养心安神、除烦、安神

步骤:

嫩姜清洗干净

切成薄片

把切好的姜片放盆里,洒上盐拌匀

静止腌制2小时,会腌制出很多水

把腌制出的水倒掉,把姜片装到干净的无油无水的瓶子里

倒米醋,醋刚刚没到姜片即可,盖上盖子放冰箱冷藏,随吃随取,泡上醋的姜片第二天就可以吃了。

小贴士:用刨子刨出的片很薄,比用刀切好。而且用糖腌制出水很快,腌好的姜片又不那么辣又脆。

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