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辰颐无骨鸡爪的做法

辰颐无骨鸡爪的做法

更新时间:2023-05-25 15:56:20

辰颐无骨鸡爪的做法

用料:鸡爪500克、柠檬片三片、剁椒酱适量、蒜头七八瓣、冷藏的纯净水2瓶

步骤:1.首先鸡爪剪掉脚趾,冷水下锅放少许料酒焯水。待水沸腾后洗净后再次放入冷水锅中加入生姜,葱,料酒,花椒。都是为了去腥味儿的,大火煮开后转小火约十五分钟,不要炖烂,以免影响口感。2.煮熟的鸡爪在冷藏的纯净水中浸泡一会儿,待冷却后比较好脱骨。完成✅只去了大骨头,留下小骨头个人感觉这样比较有嚼头。3.大蒜头弄了七八瓣(制成蒜泥)4.加入蚝油、麻油、鸡精、味极鲜酱油、醋、剁椒酱、蒜泥、葱末、柠檬片5.戴上手套盘它,来个全方位的按摩让酱汁均匀涂抹鸡爪上。6.冰箱冷藏两小时,会更加入味7.开吃啦!网红果然优秀!超级无敌的好吃

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