丑耳可以凉拌吗

可以，丑耳是银耳中优良品种,下面一起来看看丑耳和黑木耳凉拌做法。 做法步骤:1、准备食材,黑木耳用温水泡发一小时,丑耳用凉水泡发30分钟,丑耳泡发好以后,在水管上冲洗干净,用剪刀去掉丑耳的根部,攥干水份。

2、泡发好的木耳,在水管上、泡发好的木耳，在水管上冲洗干净，把木耳和丑耳撕成小朵，洗好后放入锅中，煮3-5分钟左右，焯水后捞出放入凉开水里过凉