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凉豆干的吃法有哪些

凉豆干的吃法有哪些

更新时间:2023-09-11 13:49:39

凉豆干的吃法有哪些

主料

五香豆腐干适量

辅料

蒜末适量

姜末适量

香菜末适量

油适量

香油适量

盐适量

鸡精适量

辣椒粉适量

花椒粉适量

生抽适量

老醋适量

凉拌豆腐干的做法步骤

1.将洗净的豆腐干放入加了少许盐的沸水中汆一下,去除豆腥味。

2.将豆干捞出沥干,切片放倒碗中。将上述调料中的盐、鸡精、辣椒粉、花椒粉和蒜末洒到豆腐干上。

3.锅中放少许油烧热,淋到步骤2中,再倒入香油、生抽、老醋和香菜拌匀即可。

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