家常焖小鱼怎么焖

方法/步骤

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将小鱼去掉肠子和鱼鳞洗净备用；

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将葱洗净切成葱花备用；

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将姜、干辣椒洗净切好备用；

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在锅中放入适量油和盐；

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将小鱼倒入锅中；

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用筷子将鱼扒开，让所有的鱼都浸在油中，两面煎至金黄；

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加入切好的姜沫；

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加入切好的干辣椒；

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加入适量酱油；

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加入切好的葱花；

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炒匀后起锅，美味的红烧小鱼就做好了