可以做高颜值的甜品,桃花糕。
【材料】:纯牛奶255克、冰糖粉16克、桃花瓣7克、藕粉46克
【制作步骤】
第一步,把收集回来的花瓣拿出来,把花瓣放在一旁备用,这里只用到花瓣。
第二步,取出少量的花瓣,准备一点清水在碗里,加入适量的盐,把花瓣放在盐水里面浸泡,把花瓣仔细洗干净之后就捞出来。
第三步,花瓣捞出来后沥干水分,把花瓣放在料理机里面,加入准备好的纯牛奶,把桃花打成桃花牛奶汁。
第四步,把已经打好的桃花牛奶汁放在奶锅中,再加入藕粉。
第五步,这里用到的一定要是纯藕粉,要是用到的是冲既饮的藕粉是做不成的。
第六步,把冰糖放在料理机里面打成粉状,要是没有冰糖的话可以用白砂糖。
第七步,把打好的冰糖放在奶锅里面,取适量就可以了。
第八步,用勺子把奶锅里面的材料都搅拌均匀,让藕粉能融合在牛奶里。
第九步,锅中开小火煮至浓稠,在煮的时候要一直不断的搅拌,这样也为了防止会糊掉,锅中也一定要开小火,这样也不会糊,煮到顺滑就可以出锅了。
第十步,把煮好的桃花糕放进一个容器里面,放到一旁静置晾凉,再把它放进冰箱里面冷藏至凝固。
第十一步,冷藏凝固之后就可以把挑花糕拿出来了,拿出来切成块,然后把桃花瓣贴在挑花糕上,这样高颜值的桃花糕就完成啦!