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羊肺子怎么做好吃

羊肺子怎么做好吃

更新时间:2023-09-12 13:46:11

羊肺子怎么做好吃

主料:羊肺1副 

辅料:油适量、盐适量、红辣椒3个、姜蒜适量、花椒粉适量、黄酒适量、青椒2个

步骤一:准备好食材:羊肺是已经煮熟的,鲜辣椒。

步骤二:羊肺切3毫米厚的片,姜蒜切末,辣椒切圈。

步骤三:羊肺片再度用开水加黄酒焯烫一下,以彻底去除异味。捞出控干水分。

步骤四:锅中放适量油,放入姜蒜和辣椒炒香。

步骤五:放入肺片。

步骤六:翻炒均匀后加入黄酒。

步骤七:加入盐和青椒片,同时加入一点生抽和花椒粉。

步骤八:翻炒约1分钟即可出锅。

步骤九:盛出就可以上桌享用啦。

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