张亮麻辣烫，是黑龙江盛世千秋餐饮管理有限公司旗下品牌。
张亮麻辣烫是在哈尔滨一家小店开始做起的。被称为“麻辣烫之乡”的哈尔滨宾县，作为杨国福和张亮麻辣烫的发起地。张亮麻辣烫的创始人是叫做张亮的一个人注册的品牌。自2008年成立之初，张亮麻辣烫始终坚持“营养搭配 健康饮食”的餐饮理念，把麻辣的精髓和传统牛骨汤进行搭配，通过不断的调试，以地道口感融合南北心意，创造出全国知名的麻辣烫美食。
张亮麻辣烫截止2021年在全国已经拥有下辖27家分公司，在全球拥有直营店100余家，全球连锁店面数量超过5800家 ，覆盖各大中小城市。同时，张亮麻辣烫也积极拓展海外业务，弘扬中华美食文化，并先后在纽约、西雅图、温哥华、东京、大阪、悉尼等国外城市开设了加盟店。
