用料:茯苓100克,面粉,泡打粉,糖适量,干果少许,
1.茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛发酵粉,
2.和清水混合后静置10分钟左右,倒入盆中,搅拌成比较稠的面糊。
3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了,
4.取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。
用料:茯苓100克,面粉,泡打粉,糖适量,干果少许,
1.茯苓打成粉,和面粉、泡打粉、糖混合后过筛发酵粉,
2.和清水混合后静置10分钟左右,倒入盆中,搅拌成比较稠的面糊。
3.将面糊放于温暖处发酵至2倍大,这种天气40分钟左右就够了,
4.取一个大点的容器,底部及四周抹油,将发酵好的面糊倒入,上面撒些干果,蒸锅里水开了以后蒸25分钟即可。