软食是指食物比较柔软，里面的纤维比较少，便于咀嚼，有利于消化和吸收。软食包括的比较多，比如鸡蛋、饺子、手擀面、各种的粥类、馒头、煮鸡蛋、肉片、豆腐、肉丁、鲜嫩的蔬菜、去皮的水果，如葡萄、橘子、西瓜等。
软食适合消化系统结构完整、消化功能比较弱的人群，比如老年人、部分儿童及消化能力比较差的患者。软食是从半流食向普通食物过渡阶段食用的食物。
软食与半流食的区别比较大，半流食是指可以半流动状态的食物。软食是指固体状食物，容易被肠胃消化和吸收的食物。
软质摄入到人体后，对胃肠道的刺激比较小，适合胃不好或需要调理肠胃时食用。
