食材用料
五花肉100g,青蒜30g,小米椒5g,红美人椒15g,葱1汤匙,姜1汤匙,有机菜花350g,青美人椒15g,拍蒜1汤匙,生抽1汤匙,鸡粉1.5茶匙,老干妈5g,孜然粒少许,蚝油0.5汤匙,豆豉20g
做法:
1/6 食材准备:姜切片,小葱切碎,大葱切段,蒜拍碎,辣椒小米椒切小段,五花肉切片。
2/6 起锅烧开水,花菜焯水后捞出备用。
3/6 起锅坐油,倒入五花肉,煸炒出油。
4/6 再依次加入蒜、葱花、姜片、辣椒圈、小米椒、老干妈,煸炒出香。
5/6 倒入焯好水的花菜、耗油、葱叶,翻炒入味。
6/6 出锅装盘,即可。