怎么炒香菇好吃又简单

1.准备好原材料

2.香菇切成丝

3.胡萝卜用切菜器切成小细条

4.葱、姜、蒜切成丝

5.猪肉将肥瘦肉分开切成丝

6.瘦肉里加入食盐、生抽、淀粉、香油抓匀

7.锅里放入适量植物油，烧到六成热，下入肉丝翻炒至熟，出锅待用

8.锅里留底油，放入肥肉煸炒出油分，下入葱、姜、蒜炒出香味

9.下入香菇、胡萝卜翻炒，加入适量食盐，翻炒均匀

10.加入炒好的肉丝翻均匀

11.加入生抽、水淀粉翻炒均匀，出锅即可