主料：猪脚两个，白芸豆适量，
辅料：盐适量，胡椒粉少许，香油一点点，
做法步骤
1. 将白芸豆提前一晚上用水泡上，第二天用。
2. 将猪脚洗净剁成小块，将剁好的猪脚洗干净备用。
3. 锅里放水烧开，放入猪脚氽烫一下，去除血沫，将烫过猪脚的水倒掉。
4. 砂锅里放冷水，放入猪脚和已经泡发的白芸豆，大火烧开后改成小火开始慢慢的炖。
5. 炖到五成熟的时候放盐，盐尽量别放太多，否则会影响汤的鲜味。
6. 最少要炖到一个小时以上，炖至芸豆软烂，猪脚软烂脱骨就可以了。
7. 汤炖好以后放少许的胡椒粉，一点点香油就可以了 。
