上什蒜茸怎么做法

将蒜瓣先切成片，再用刀或者机器剁碎约1/4小米大小或者更小，然后浇上油搅拌均匀。

原料：大蒜、油（胡麻油或橄榄油）

做法步骤：

把大蒜全部切碎，用刀剁碎或者用擀面杖或绞碎机捣碎；

把剁碎的蒜泥，放一个盆里面；

把胡麻油或橄榄油取两小勺，浇在蒜泥上；

用勺子搅拌均匀；

装小瓶，拧紧盖子，放冰箱或者常温阴凉处。