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猪肝炒青椒家常做法王刚

猪肝炒青椒家常做法王刚

更新时间:2023-10-01 23:33:59

猪肝炒青椒家常做法王刚

材料:猪肝350克、干辣椒段适量,青椒适量,花椒粒适量,白糖适量,盐适量,料酒1勺,淀粉适量,生抽1勺

做法:

1、猪肝清洗干净后切成薄片,用料酒,盐,生抽,味精,淀粉抓均匀腌制;干辣椒切成段,青椒洗净切成圈

2、锅中油烧至七成熟,放入腌制好的猪肝滑散至变色捞出

3、锅中留底油,放入干辣椒,青椒,花椒爆出香味

4、放入猪肝,盐,生抽快速翻炒均匀出锅即可

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