泥鳅最好吃的六种做法有哪些

方法/步骤

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准备好葱、姜、蒜、干辣椒、花椒和干薄荷。

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把泥鳅倒入温水锅中，盖上盖子，一分钟后捞出，把粘液清洗干净。

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用剪刀把内脏划开，清洗干净。

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起锅烧油，放入泥鳅，中小火煎制，煎好捞出

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锅内下入小料，倒入泥鳅翻炒一分钟，出锅。