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蜜饯如何制作

蜜饯如何制作

更新时间:2023-05-15 12:13:13

蜜饯如何制作

二、海棠脯

原料:海棠果500克、砂糖500克、清水

做法:

1.将海棠果洗净,沥水,用刀剜去果托儿,用牙签周身扎些小眼以便糖渍入味。2.锅中倒入砂糖、清水,大火烧至沸腾,将糖水趁热浸入海棠中拌匀腌12小时以上。

3.腌海棠浸出的汁倒入锅中用小火加热,再次倒回海棠果中腌渍12小时。

4.将海棠果与糖汁一同倒入锅中,小火加热,待糖汁起小泡,海棠果呈透明状关火。

5.将海棠果取出自然风干2-3天即可。

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