香辣蟹家常版做法简单家人都爱吃

食材:大闸蟹2只，红指椒3根，黄椒1根，猪油15克，蒜泥适量，姜末适量

做法:

1，将大闸蟹开壳，去蟹腮，切块，装盘

2，做剁椒酱：红指椒洗净沥干切圈，锅中加入猪油，蒜泥，姜末，煸炒成香，装盘盛出

3，在大闸蟹表面加入剁椒酱，入锅蒸5～10分钟出锅

4，撒上黄椒、葱花，红指椒，加入少许酱油，淋上热油即可