加油时油枪跳枪不会少加油。以下是关于跳枪原理及不会减少加油量原因的具体介绍：
1、跳枪原理是为了防止加油过程中燃油溢出，避免油品遗洒，避免出现安全隐患，现在使用自封油枪加油。当燃油液面接近油枪口时，油枪口进气孔进入气流发生变化，破坏自封油枪内平衡膜平衡，在顶杆作用下，油枪中断加油，出现跳枪现象；
开始加油后，油箱中空气通过油箱加油口排出，而快速排出空气，会对油枪感应装置形成一定气压。如果气压稍微偏大，感应比较灵敏油枪可能会误将排出的空气当做汽油，认为汽油已经加满而产生跳枪现象；
2、不会减少加油量原因是油枪跳枪，并不会导致实际加油量少于仪表盘显示量。跳枪不会造成加油量短斤缺两，因为油量是根据加油机计量器出油量来计表。
