谁能告诉我高压锅怎么开盖啊

冷却后，再使锅内余气排清，即可开盖。 排清锅内余气方法有2种：

1、冷却后，轻提起限压阀，将剩余气体放掉。

2、冷却后，用筷子将指示阀往下压，使锅内余气排清。 使用高压锅时一般见排气管没有蒸气排出，浮子落下，即可按逆时针方向开盖。若浮子未落下，证明锅内尚存压力，这时气压连锁装置将起保险作用，是无法打开锅盖的，切勿强硬开盖。