猪心用什么炒比较好吃

猪心和蒜苗炒比较好吃。首先把买回来的猪心清洗干净，抄一下水捞出来，然后切成小片，蒜苗清洗干净，切成小段备用，还要准备一些姜丝备用，先把猪心下锅翻炒一下，然后放下姜丝和蒜苗一起爆炒，再加入酱油，蚝油，鸡精，食盐，翻炒几分钟就可以出锅了。