麻辣鸡丁鸡胸肉做法

用料

鸡胸肉 200克

淀粉 2小勺

食用油 适量

辣豆瓣酱 1茶匙

葱姜 适量

蒜片 适量

盐 2克

做法步骤

1、鸡胸肉用清水冲洗干净。

2、把洗干净的鸡胸肉用刀切成小丁，放入碗中待用。

3、碗中加入2小勺淀粉

4、抓匀腌制半个小时。

5、姜、大葱洗干净，大蒜去皮。

6、炒锅内倒入适量的食用油，油热后把辣豆瓣酱放入锅中，用铲子煸炒匀。

7、下入切好的葱姜蒜入锅一起煸炒。

8、炒好后把腌制好的鸡胸肉丁炒熟。

9、出锅前加入盐翻炒匀，即可。