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香港亚龙咖喱秘方

香港亚龙咖喱秘方

更新时间:2023-09-14 05:27:25

香港亚龙咖喱秘方

港式咖喱汁配方

材料:肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜100g,油1汤匙(15ml),饮用水500ml,百梦多咖喱1盒

制 作:

①、肉切成2cm大小的块,洗净、沥干;土豆、胡萝卜去皮,切成滚刀块;洋葱剥皮洗净,切成细丝;

②、中火烧热锅中的油,待烧至6成热时将洋葱放入爆香,随后放入肉翻炒片刻,再放入胡萝卜、土豆块翻炒使其表面稍稍炒制上色。

③、将饮用水倒入锅中,大火烧沸后转小火煮10分钟,期间不断撇去表面浮沫。

④、先关火,将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中,继续用小火煮制5分钟,并不停用汤勺搅拌均匀。

⑤、最后将米饭盛入盘中,再将煮好的咖喱汁淋在上面即可。

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