凉拌本地黄瓜的做法最简单

用料：黄瓜2根，木耳10克，洋葱半个，荆芥10克。香葱一根，大蒜五瓣，生姜5克。

做法：黄瓜削皮后，用刀拍扁，再斜刀切块，放入冰箱冷藏半个小时。木耳泡发半个小时后洗净沥水。洋葱切块。荆芥洗净沥干。香葱切丝。大蒜拍碎。生姜切末。

取出冷藏好的黄瓜放入盆中，倒入木耳、洋葱、荆芥、香葱丝、蒜姜末，加入适量精盐、白糖、花椒粉、生抽、香醋、鸡精、小磨香油，搅拌均匀即成。