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凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎么做

凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎么做

更新时间:2023-07-02 01:54:00

凉拌黄瓜的做法 凉拌黄瓜怎么做

1、准备好材料。青瓜去掉有刺的皮,切段。蒜,辣椒,香菜根据个人口味酌量准备。

2、蒜切蒜蓉,辣椒切圈状,香菜切小段。准备好备用。

3、拍青瓜时,为了避免青瓜溅到哪里都是,可以先用保鲜袋把青瓜装好,然后用菜刀隔着保鲜袋来拍。

4、把拍好的青瓜放到碗里,先用两小勺盐把青瓜腌十几分钟。过后倒掉腌青瓜的水。

5、腌好的青瓜再放上准备好的蒜蓉,辣椒,随即放入两勺白糖,适量生抽,香油,以及白醋一起搅拌,静置半个小时,以让青瓜更加入味。

6、要准备开吃时,倒入香菜,反复搅拌,凉拌青瓜便做好了。

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