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烤箱220度和230度哪个好

烤箱220度和230度哪个好

更新时间:2023-09-17 22:06:43

烤箱220度和230度哪个好

烤箱230度的好。烤箱温度调整范围越大越好,在烘焙糕点烤面包时,通常180度左右就够了,最多达到200度,可是烤肉类时需要的温度越高越好。

比如,烤羊腿,230度肯定比220度要好,温度越高表皮越容易产生酥脆感,烘烤时间短,更容易外焦里嫩。所以230度的烤箱要比220度的好

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