鹅怎么杀得快又干净

杀鹅拔毛最快最干净的方法是: 1.杀鹅之前,先给鹅灌点烧酒,这样鹅的毛孔会竖起来,容易烫透; 2、动了刀抹脖子以后,放血的时间要长一些,鹅不容易死; 3、烫的时候要用刚刚烧开的水,浇在鹅的胸毛上(靠水面的毛厚)

; 4、抓几根筷子,将鹅毛自下而上地刮并翻动鹅的身体,目的是使鹅的毛根都烫透...