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蟹皇面最正宗的做法

蟹皇面最正宗的做法

更新时间:2023-09-30 22:59:24

蟹皇面最正宗的做法

主料

干面一碗量

辅料

姜 适量

辣椒 适量

油 适量

号油 适量

盐 适量

味精 适量

做法

1.将肉蟹洗净,切开,蟹钳部位用菜刀敲打。

2.点火,开最大,锅里下油。

3.放入姜和辣椒,过下油后放入螃蟹,加点水,注意多翻几次蟹块,防止烧焦。搅拌均匀。

4.下盐和味精,再加点蚝油。到螃蟹熟透时将蟹块捞起。

5.放下面,让面吸光蟹汤。起锅。

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