野鸡跟香菇怎么炖才好吃了可以放红枣吗

野鸡炖香菇的做法

材料

野鸡

香菇

红枣

姜

枸杞

做法

1. 将野鸡剁成均匀块，水煮开下鸡块约5分钟，去血水。捞出，倒去不用的水。

2. 另一锅水煮开下姜块（拍过），下鸡块，加盖大火煮开后转小火炆两小时即可。

3. 中途约莫1小时下泡好的香菇，枸杞，红枣，香菇水亦可倾入锅中。

4. 最后撒少许盐或醋依口味调味。