生呛大虾的制作方法

食材：

鲜活大虾10只、蒜葱少量、姜3瓣片、香菜两根、小米辣5个、柠檬5个、高度白酒1两 、酱油、醋 两汤匙 、 糖 1汤匙 、 花椒大料 适量 、 蚝油 适量 、 鸡粉 适量 、 芥末 适量

烹饪步骤：

步骤1/6

准备青虾10只，蒜切片，香菜切段，小米辣，葱，姜，小青柠5个

步骤2/6

青虾洗净剪去头部和虾脚，开背去虾线

步骤3/6

去虾线

步骤4/6

放入配料，倒入盐，糖，生抽，醋

步骤5/6

保鲜膜包好放入冰箱3小时，时间长些可以更加入味