做法很多,可以切片和青椒炒,做时可先炒青椒,后放香肠片,。还可以和园葱炒也不错。本人还是喜欢炸着吃。
先装老式香肠切大片,切的和筷子头一样粗的片,在在碗里打一个鸡蛋,打散后在里面加1比1比例的淀粉和面粉,加点盐,胡椒粉,最后根据肠的多少加一上的料,不用加水,可加一点啤酒,调到合恬的汁,放一片香肠沾上调好的汁下四成的油中炸制二面金黄就出锅了,可夹饼,可夹面包都可。
做法很多,可以切片和青椒炒,做时可先炒青椒,后放香肠片,。还可以和园葱炒也不错。本人还是喜欢炸着吃。
先装老式香肠切大片,切的和筷子头一样粗的片,在在碗里打一个鸡蛋,打散后在里面加1比1比例的淀粉和面粉,加点盐,胡椒粉,最后根据肠的多少加一上的料,不用加水,可加一点啤酒,调到合恬的汁,放一片香肠沾上调好的汁下四成的油中炸制二面金黄就出锅了,可夹饼,可夹面包都可。