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炒河粉家常做法王刚

炒河粉家常做法王刚

更新时间:2023-09-15 22:56:38

炒河粉家常做法王刚

原料:

河粉500克、豆芽、葱、火腿、胡萝卜、香菇4朵、蒜头几瓣、鸡蛋2只、盐、鸡粉、生抽、老抽

1. 河粉用手独条分开

2. 豆芽洗净凉干,葱切段

3. 蒜切末、胡萝卜和火腿切条、香菇提前泡浸好切片。

4. 锅内热油下香菇和蒜末煎出香味,盛出备用。

5. 鸡蛋两只打散入锅煎熟,切成条

6. 锅内加底油,下豆芽、胡萝卜翻炒几下。

7. 再加入火腿炒熟。

8. 加入河粉、鸡蛋,香菇、蒜末、调入适量生抽、老抽、盐、鸡粉,大火翻炒均匀。

9. 最后加入葱段翻炒几下。

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