死面煎萝卜丝饼的做法

准备食材：萝卜一根，葱花适量，生姜适量，虾皮一把。面粉300克，食盐适量，五香粉适量。

步骤一，萝卜擦丝，加入食盐腌制10分钟，挤干水分，加入五香粉，虾皮，葱花，生姜丝，浇热油泼香，搅拌均匀制成馅料。

步骤二面粉中加入沸水和成面团，揉至光滑，盖上保鲜膜醒面30分钟。

步骤三，面团分成三个剂子。每个剂子擀成圆饼，包入馅料，放入平底锅中煎至两面金黄即可。