从三月底开始,油桐花在两个星期内由光秃迅速长满叶子,接着就开花了.早春发芽,接着满树白花簇簇,初夏白花如雪下,所以又叫做“五月雪”。
台湾四、五月间，最美的就是油桐。一朵朵纯白洁净油桐小花，整批整批挂满枝头，清风一过，白雪小花随着风吹舞动，撒满整片油桐树林。这样优美的场景，其实短暂宝贵。由于油桐花十分脆弱，往往大雨一过，整批整批被打下枝头，加上花期甚短。配上春末夏初的多变气候，选错时间，就会什么也看不着。每年春末夏初之际，北台湾的翠缘丘陵地就会覆盖上一层白色的油桐花，恰似冬雪占满山头吸引着人们的目光，油桐花开得最茂盛的地方要属台三省道沿线的新竹、苗栗一带，内湾、南庄、公馆、铜锣、三义等客家乡镇，四五月间处处可见有“五月雪”美称的油桐花海。春末夏初,油桐花开 五月花落,纷飞似雪
