什么是藤菜

藤藤菜,又名空心菜,中国南方农村普遍栽培作蔬菜。适宜生长在潮湿地带,主要分布于岭南地区是夏秋季普遍栽培的绿叶蔬菜。一年生草本,蔓生或漂浮于水。茎圆柱形,有节,节间中空,节上生根,无毛。