橄榄油怎么食用才是最好的

橄榄油的最佳的食用方法是凉拌，蒸焯或者是炖，煮佐餐，橄榄油不适合煎炸烤，爆炒，因为橄榄油的烟点比较低，只有180度左右，所以如果用它来爆炒或者是煎炸，会破坏橄榄油的营养成分，是不不利于健康的。