青椒炒土豆片的做法家常

食材：土豆2个、青椒3个、生姜一小块、大蒜3瓣

准备：土豆切片泡清水里防止氧化变色，青椒洗净去掉籽，均匀切滚刀块，生姜切片，大蒜切片

炒制：1开火锅内倒入适量的植物油

2、油温5成热倒入生姜、大蒜爆香

3、倒入土豆片翻炒1分钟，再倒入青椒翻炒均匀

4、锅边淋入生抽翻炒，再放少许的盐、味精、鸡精翻炒均匀出锅即可