用料:羊排 1只,洋葱 1/4,黄油 1小块,孜然粒 少许,黑胡椒 少许,海盐 少许,白芝麻 少许
做法:
1、准备羊排一块,洋葱4分之1个,黄油一小块,黑胡椒粒,海盐,白芝麻,孜然粒。
2、羊葱切丝
3、黄油加热融化
4、腌制羊排:倒入黄油,加入洋葱
5、加入少许海盐,2克左右
6、加入少许黑胡椒,搅拌一下,放到一大张锡纸上,包裹好,尽量不要漏气,静放半小时(着急不等也行)
7、烤箱预热,上下火230度烤18到20分钟(你家烤箱脾气不好的话,就220,或者200度。
8、20分钟后,打开锡纸,发现基本上熟了,但是会有很多水出来。
9、新放一张锡纸,把羊排放上,上下火200度烤8分钟,撒上芝麻,孜然烤1分钟
10、烤出了一些羊肉自己的油跟黄油的混合。