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如何制作白菜牛肉饺子馅

如何制作白菜牛肉饺子馅

更新时间:2023-09-22 21:48:29

如何制作白菜牛肉饺子馅

食材

牛肉适量,白菜一颗,花椒适量,葱姜适量,香油适量

步骤

1、将牛肉洗干净后,剁碎成肉馅

2、准备葱姜水和花椒水,可以用热水直接倒入碗中放凉即可

3、葱姜切成末

4、白菜切成碎末,加入适量的盐腌制一下,二十分钟后挤出里面的水分

5、在剁好的牛肉馅中打入一个鸡蛋,加入盐、生抽、老抽、蚝油、糖、十三香、切好的葱姜末和白菜末,慢慢加入泡好的葱姜水和花椒水,顺着顺时针方向搅拌均匀,边搅拌边加葱姜水和花椒水

6、最后加入香油搅拌均匀,香油可以用锅热熟后放凉

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