1、干香菇用冷水泡软,切掉蒂把。

2、胡萝卜需要削皮,切成薄片,香菇切成条。
3、葱花爆锅,翻炒胡萝卜片
4、翻炒胡萝卜变色,在炒香菇。
5、香菇炒蔫了,加生抽翻炒入味。
6、加适量的盐。
7、翻炒胡萝卜香菇入味,出锅。